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BraufactuM Palor schuldet seinem Namen dem Polaris Hopfen, der gemeinsam mit dem Edelhopfen Cascade, dieses Bier zu einem besonderen Genuss macht. Beim Bierstil handelt es sich um ein hopfenbetontes Pale Ale, vanillefarben, mit einer starken Schaumbildung. Sehr frischer Duft mit Noten von Almblüten und Tannenhonig. Trocken im Geschmack, leichtes Mousseux. Präsentiert sich vielschichtig: Anklänge von Waldbeeren und einer Nuance Mirabelle werden von deutlicher Frische unterlegt. Die Länge wird von Herbheit getragen.